Dans un contexte de concurrence accrue et d’évolution rapide des comportements d’achat, il est essentiel pour les professionnels du secteur de la distribution en Tunisie de maîtriser les outils d’analyse des pertes liées aux articles morts et aux démarques. Cette formation leur permettra de :
- Réduire les pertes financières en identifiant les sources de démarques et en mettant en place des actions correctives.
- Optimiser la gestion des stocks pour éviter les surstocks et les ruptures.
- Améliorer la satisfaction client en assurant une disponibilité optimale des produits.
Objectifs de la formations:
À l’issue de cette formation, les participants seront capables de :
- Identifier et interpréter les indicateurs clés de performance (KPI) relatifs aux articles morts et aux démarques.
- Mettre en place des stratégies efficaces pour réduire les pertes liées aux invendus et aux démarques.
- Utiliser les KPI pour prendre des décisions stratégiques visant à améliorer la performance du point de vente.
Public concerné
Cette formation s’adresse aux :
- Responsables de magasin
- Chefs de rayon
- Responsables logistique et approvisionnement
- Comptables et contrôleurs de gestion
- Toute personne impliquée dans la gestion des stocks et la réduction des pertes
Prérequis
- Expérience professionnelle dans le secteur de la distribution.
- Connaissances de base en gestion des stocks et en merchandising.
Programme de la formation :
Thème 1 : Introduction aux articles morts et aux démarques
- Définition des articles morts et des démarques.
- Impact des invendus et des démarques sur la rentabilité.
- Causes principales des articles morts et des démarques.
- Étude de cas : analyse des pertes dans un magasin tunisien.
Thème 2 : Indicateurs clés de performance (KPI) relatifs aux articles morts et aux démarques .
- Taux de rotation des stocks : mesure de la fréquence de renouvellement des stocks.
- Taux de démarque connue : pertes identifiées (casse, vol, erreurs administratives).
- Taux de démarque inconnue : pertes non identifiées, souvent liées à des erreurs de gestion.
- Taux d’invendus : proportion de produits non vendus sur une période donnée.
Thème 3 : Stratégies de réduction des articles morts et des démarques
- Optimisation de l’assortiment et de la gestion des stocks.
- Mise en place de procédures de contrôle et de suivi des stocks.
- Formation du personnel à la gestion des pertes.
- Utilisation d’outils technologiques pour le suivi des KPI.
Thème 4 : Mise en place d’un système de suivi des KPI
- Choix des outils et logiciels adaptés au suivi des KPI.
- Définition des objectifs et des seuils d’alerte pour chaque KPI.
- Élaboration d’un tableau de bord personnalisé pour le suivi des performances. • Présentation et discussion des plans d’action élaborés par les participants.
- Horaire :
3 jours (5h/j)